Ecole hotelière

Une école hotelière de la capitale française, au centre de Paris, dediée à la formation pour les métiers de l'hôtellerie de luxe

Depuis 31 ans, l'école hôtelière du Groupe IETH/CMH a eu pour vocation de répondre aux objectifs du marché mondial en Management des Affaires de l’Hôtellerie, du Luxe et des Marques.

Notre école hotellière développe des échanges et des implantations de Centres de Formation Professionnelle Hoteliere en Europe, en Asie du Sud-Est, Chine, Europe de l’Est en partenariat avec des Sociétés et des Universités d’entreprise.

Ces enseignement anglo-saxons bilingues Français / Anglais allient les méthodes de management hotelier international aux traditions des professions de prestige dans l’Hospitality : Hôtellerie de Luxe, Restauration gastronomique – Œnologie – Arts de la table – Orfèvrerie – Design hôtelier – Architecture d’intérieur.

Cet esprit de gestion hôtelière

internationale où nous accueillons les étudiants de 39 nationalités permet dès la première année de se côtoyer, de se connaître non seulement par la langue, mais encore par la culture et la mentalité de ceux qui seront un jour leurs partenaires, leurs clients, ou leurs concurrents.

Notre école hotellière de prestige a besoin d’une élite ayant un véritable savoir faire avec un esprit d'hotellerie de luxe international.

Le bureau Stages de l'école de paris est en contact permanent avec des professionnels hôteliers, des professionnels du metier de la restauration et autres entreprises du secteur de l'accueil qui souhaitent engager des étudiants pour un stage ou un emploi dans l'hôtelerie.

Une liste d'offres de stages aux quatre coins du monde est mise à la disposition des étudiants, qui bénéficient en outre de conseils personnalisés et sont aidés dans les démarches inhérentes à leurs stages. Chaque année nos étudiants quittent le campus pour une expérience professionnelle de quelques mois, qui leur permettra de mettre en pratique leur formation au métier de l'hotellerie dans des conditions de travail réelles.

EUROPEAN BACHELOR OF HOTEL MANAGEMENT 2006 

Programme du diplôme EUROPEAN BACHELOR (années 1 & 2) (bts hotellerie)

- Marketing I & II
- Management I & II
- Comptabilité I & II
- Economie
- Droit Européen des affaires
- Techniques hôtelières
- Culture et immersion européenne
- Introduction to the Hospitality Industry
- Housekeeping
- Front Office Management
- Vente et organisation des banquets
- Food and beverage management
- Œnologie I & II
- Art de la table
- Purchasing
- Management hôtelier International
- Communication événementielle
- Relations Presse & Publiques
- Human Resources management
- Gestion hôtelière comptable et financière
- Droit hôtelier
- Marketing Management International Hôtelier
- Informatique
- Techniques de communication écrite
- Techniques de communication orale
- Food and Beverage Service
- Basic Food Production
- Industrie du Tourisme
- International Travel
- Guest lectures
- Stratégie & environnement de l'Union Européenne
- Technical English
- TOEFL -ESOL
- Langues étrangères : allemand, italien, espagnol, russe, chinois et japonais.

Programme du Diplôme "BACHELOR OF SCIENCE IN HOTEL MANAGEMENT / MBA 1" (BAC +3) (après bts) - Exéutive mba

- Consumer behavior
- Intercultural Management
- Nutrition et Hygiène en restauration
- Performance Management International
- Droit International
- Managerial accounting
- Economie et stratégie d'entreprise
- Implantation hôtelière ou para-hôtelière sur un marché étranger
- Management de la restauration
- Organizational behavior
- Advertising
- Hospitality Sales
- Operations Management
- Hospitality Technology
- Catering management
- International tourism industry
- Human resources
- E-Business
- Financial accounting
- Strategie & environnement des Amériques
- Business Game
- Yield Mangement
- Langues étrangères : allemand, italien, espagnol, russe, chinois et japonais

BAC +4

- Restaurant Marketing Techniques
- Communications skills
- Case study methodology
- Group dynamics and human resource management
- Anglo-American law
- Advanced hospitality sales
- Hotel appraisal
- Training in interpersonal skills
- Corporate finance
- Ethical issues in business decisions
- Implication of International Tourism
- Franchising
- Marketing international
- Casino & Club Management
- Hospitality law
- Nutrition & Dietetic
- Thalasso / Balneotherapy Industry
- Personnel Management
- Stratégie et Environnement de l'Europe de l'Est / de l'Asie
- Negociation strategy
- Langues étrangères : allemand, italien, espagnol, russe, chinois et japonais
- GMAT

Une combinaison d'enseignement professionnel fondamentaux et de majors pour obtenir les Diplômes en “Hospitality Management” ou “Food and Beverage Management

L'IETH/CMH a obtenu l’accréditation de ses formations Bachelor, BS et MBA in International Hospitality Management par l’ECBE, European Council of Business Education, affilié à l’ACBSP, Association of Collegiate Business Schools and Programs des Etats Unis.

L’objectif de l’ECBE et de l’ACBSP est d’assurer la qualité constante et l’efficacité de la formation en Management de l’International Hospitality et donne aux étudiants une équivalence reconnue sur le plan international ce qui leur permet une valorisation professionnelle hautement appréciée sur le marché de l'hôtelerie.

L’ECBE et l’ACBSP encouragent également les échanges d’étudiants entre universités membres et la possibilité de transfert de crédits et de poursuivre leur MBA - Master in Business Administration – ou d’obtenir un double diplôme dans des universités et des établissements accrédités à l’échelon international.

L’IETH/CMH vous offre la possibilité de suivre les cours de L’E.I. – Educational Institute – dépendant de L’American Hotel & Lodging Association – AH&LA– basée aux Etats-Unis, et reconnue dans le monde entier. L’EI a développé un réseau professionnel important dans l'Industrie Hôtelière et avec les plus grandes universités afin de répondre aux besoins en formation des professionnels de l’Hôtellerie.

FRAIS ANNUELS D'ETUDES

Le montant des frais d'études de l'école d'hotellerie comprend les relations stages-entreprises, les services de placement, la cotisation BDE et le journal de l'école, les cours de préparation au TOEFL et TOEIC.

Le finacement de la formation hoteliere peut être fait intégralement par des prêts bancaires "étudiants" auprès de la Société Générale, Crédit Lyonnais, BNP Paribas, Crédit Mutuel.

AIDES FINANCIERES - TRAVAIL A TEMPS PARTIEL

L'IETH/CMH a pour objectif de rendre l'admission possible à tous les étudiants, soit par le régime de l'alternance professionnelle rattachée à une entreprise soit par des études-missions en accord avec l'entreprise d'accueil.

STATUT ETUDIANT

Les étudiants de l'IETH/CMH possèdent le statut étudiant. Ils bénéficient de tous les avantages sociaux du régime étudiant de l’enseignement supérieur.
Sécurité sociale étudiante, mutuelle (SMEREP ou LMDE), CROUS, restaurants universitaires, foyers et cités universitaires.

3 à 5 années d’études supérieures, avec ou sans expérience professionnelle, en fonction du cursus scolaire de chaque candidat

Niveau d’anglais attesté par le TOEFL ou par un Test linguistique lors de l’admission

Les candidats doivent envoyer leur dossier de candidature au Service des Admission ou l’apporter le jour de leur entretien personnalisé :

IEMI – Service des Admissions MBA

52 rue Saint-Lazare - 75009 PARIS

TAMA – Test d’aptitude au Management appliqué - Test de personnalité et de Management - Entretien de Motivation

Pour toute demande, contactez
Mlle Karine Fleury
[email protected]

CMH

Etudier en france, et plus particulièrement étudier à paris, facilite les contacts professionnels et le travail en alternance. Les étudiants disposent d'équipements pédagogiques professionnels au sein de l'école hoteliere de paris.

LES RENCONTRES INTERNATIONALES DU CMH

En liaison avec l'EMC, des cycles de conférences ont lieu en majorité en Europe dans nos centres associés ; ainsi que des séminaires internationaux, dans le but de développer de nouvelles techniques de management hotelier et d'être un club d'échanges entre professionnels de l'hotellerie.